保定制冷設(shè)備：風(fēng)冷冷庫(kù)縱向吹風(fēng)特點(diǎn)與應(yīng)用場(chǎng)景

時(shí)間：2024-11-07 19:11:22 來(lái)源：450700.com 作者：保定冷庫(kù)制冷設(shè)備安裝廠家瀏覽次數(shù)：116次

風(fēng)冷冷庫(kù)凍結(jié)間的三種主要吹風(fēng)設(shè)計(jì)形式包括縱向吹風(fēng)、橫向吹風(fēng)和吊頂式吹風(fēng)。每種形式都有其特定的應(yīng)用場(chǎng)景和優(yōu)缺點(diǎn)，以下是保定制冷設(shè)備小編對(duì)縱向吹風(fēng)形式特點(diǎn)與原理以及應(yīng)用場(chǎng)景的詳細(xì)解析。

1、特點(diǎn)與原理：

在凍結(jié)間的一端設(shè)置一臺(tái)或多臺(tái)落地式冷風(fēng)機(jī)，吊軌上面鋪設(shè)吊頂，吊頂與平頂之間形成空氣流動(dòng)通道。

空氣沿吊頂吹到冷間另一端，順吊頂端頭空隙吹下，垂直吹向食品。

為解決氣流流通距離長(zhǎng)、食品凍結(jié)不均勻的缺點(diǎn)，一般在吊頂上沿著平行吊軌方向開(kāi)條縫，使冷風(fēng)從條縫中吹出，垂直直吹在白條肉的后腿上。

2、應(yīng)用場(chǎng)景：

風(fēng)冷冷庫(kù)凍結(jié)間的縱向吹風(fēng)形式多用于凍結(jié)白條肉等懸掛式食品，以確保同一批肉體的凍結(jié)速度較為均勻。

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